行列のできる洋食屋「たいめいけん」噂のオムライス!「帰れま10」でマッチもヨダレ? [グルメ]
行列のできる洋食屋「たいめいけん」噂のオムライス!「帰れま10」でマッチもヨダレ?
テレビ朝日のバラエティ番組「もしものシミュレーションバラエティー お試しかっ!」、本日は2時間スペシャル「近藤真彦参戦!行列が絶えない老舗洋食店の人気メニューベスト10!全て当てるまで帰れま10!」でした。
舞台は、昭和6年創業の老舗洋食屋「たいめいけん」。う~ん、「たいめいけん」と言えば、ランチタイムは行列必至。有名な変わりオムライスが2種類あるのですが、わたしは、ま、まだ食べれてません。
そのひとつは、こちら「タンポポオムライス」。ん?タンポポ?と思いますよね。実はチキンライスの上にボリュームのあるふっわふわのオムレツがのったオムライスで、故・伊丹十三監督が自宅で作っていたものがオリジナルだそうです。彼の映画「タンポポ」の中で披露されたのが名前の由来で、この時、たいめいけんが撮影に協力していたそうです。
ふっわふわのオムレツはバターの風味が素敵に香り、スプーンで割って開くとパッと花が咲いたよう開くのが快感とか・・・ とろりんとした半熟の卵に、しっかりした味のチキンライスが絶妙なハーモニーなんだそうです。 お値段の方は1,850円ということで、お給料もらったら家族で行きましょう!って感じでしょうか?
もうひとつは「牛肉のオムライス━ガーリック風味━」。こちらも、メニュー名を聞くだけで、ごっくんですよね。牛肉の旨みとにんにくの風味がきいたごはんを、こちらはきれいに卵で包んでいる感じ。自分でかけるデミグラスソースもなんともコクのある美味しさだそうです。こちらもお値段1,850円なり。
ちなみに、帰れま10ランキングは・・・
第1位 ボルシチ
第2位 コールスロー
第3位 タンポポオムライス
第4位 オムライス
第5位 オムハヤシ
第6位 ラーメン
第7位 カレーライス
第8位 カキフライ
第9位 牛肉のオムライス~ガーリック風味~
第10位 蟹クリームコロッケ
やっぱり気になる1位のボルシチと2位のコールスローが、こちら!たいめいけんに来たらこの2つを合わせて注文するのが定番とか。実はこのどちらも50円!なので、合わせて100円という驚きの値段なのです。ボルシチとコールスローだけの注文はできませんのでご注意下さい。
洋食屋さんのメニューって、なんだか食べたくなる時があるんですよね。今度東京に行ったら絶対「たいめいけん」に行きた~い!
<行列のできる洋食屋「たいめいけん」噂のオムライス!「帰れま10」でマッチもヨダレ?>でした。
テレビ朝日のバラエティ番組「もしものシミュレーションバラエティー お試しかっ!」、本日は2時間スペシャル「近藤真彦参戦!行列が絶えない老舗洋食店の人気メニューベスト10!全て当てるまで帰れま10!」でした。
舞台は、昭和6年創業の老舗洋食屋「たいめいけん」。う~ん、「たいめいけん」と言えば、ランチタイムは行列必至。有名な変わりオムライスが2種類あるのですが、わたしは、ま、まだ食べれてません。
そのひとつは、こちら「タンポポオムライス」。ん?タンポポ?と思いますよね。実はチキンライスの上にボリュームのあるふっわふわのオムレツがのったオムライスで、故・伊丹十三監督が自宅で作っていたものがオリジナルだそうです。彼の映画「タンポポ」の中で披露されたのが名前の由来で、この時、たいめいけんが撮影に協力していたそうです。
ふっわふわのオムレツはバターの風味が素敵に香り、スプーンで割って開くとパッと花が咲いたよう開くのが快感とか・・・ とろりんとした半熟の卵に、しっかりした味のチキンライスが絶妙なハーモニーなんだそうです。 お値段の方は1,850円ということで、お給料もらったら家族で行きましょう!って感じでしょうか?
もうひとつは「牛肉のオムライス━ガーリック風味━」。こちらも、メニュー名を聞くだけで、ごっくんですよね。牛肉の旨みとにんにくの風味がきいたごはんを、こちらはきれいに卵で包んでいる感じ。自分でかけるデミグラスソースもなんともコクのある美味しさだそうです。こちらもお値段1,850円なり。
ちなみに、帰れま10ランキングは・・・
第1位 ボルシチ
第2位 コールスロー
第3位 タンポポオムライス
第4位 オムライス
第5位 オムハヤシ
第6位 ラーメン
第7位 カレーライス
第8位 カキフライ
第9位 牛肉のオムライス~ガーリック風味~
第10位 蟹クリームコロッケ
やっぱり気になる1位のボルシチと2位のコールスローが、こちら!たいめいけんに来たらこの2つを合わせて注文するのが定番とか。実はこのどちらも50円!なので、合わせて100円という驚きの値段なのです。ボルシチとコールスローだけの注文はできませんのでご注意下さい。
洋食屋さんのメニューって、なんだか食べたくなる時があるんですよね。今度東京に行ったら絶対「たいめいけん」に行きた~い!
<行列のできる洋食屋「たいめいけん」噂のオムライス!「帰れま10」でマッチもヨダレ?>でした。
ソチ五輪 ロシア料理のレシピを見ながら「ペリメニ」が食べてみたくなりました [グルメ]
ソチ五輪がらみで、テレビとかでもロシア料理がクローズアップされてますね。きょうの「王様のブランチ」で紹介していた「チキンキエフ」は、中にとろとろのバターソースときのこが入ったチキンカツレツで、めちゃくちゃ美味しそうでした!
たいていロシア料理と言えば、定番のビーフストロガノフ、ボルシチ、ピロシキなどが思いつきますよね。でも、調べてみると、それ以外にもいろいろあるんですねぇ、知らないだけで。特別な食材を使わなくても、家庭の冷蔵庫にあるような食材でもつくれる「素朴でおいしい ロシアの家庭料理」のレシピがたくさん載っているのサイトがありました。なんと北海道のHPです!
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sm/hrn/roshiaryourireshipi.htm
その中に、ロシア風水餃子「ペリメニ」というがありちょっと惹かれてたので調べてみました。ロシアではどこの家庭でも主婦がたくさん作り置きして冷凍しているすごくポピュラーな水餃子のようなモノみたいです。
レシピを見て作るのもよいのですが・・・ この冷凍ペリメニがどこかで買えないかなぁと探してみました。こちら楽天市場のルイノクⅡというお店にありましたよ。
「水餃子に似ていますが、味は全然違います。」というところにさらに惹かれますよね。どんな味なんだって。
最近はロシアでもいろいろな冷凍ペリメニが店頭に並んでいて、食べたいときに食べたいだけ茹でれば出来上がり!という手軽さで人気だそうです。ルイノクⅡで売っている商品は、ロシア人シェフが手作りでとことんロシアの味にこだわって作ったものだそうで、バター、サワークリームなどを添えて食べるのがロシア流とか。ワインビネガーやサワークリーム、お醤油などをつけて食べたりしても美味しい!とのこと、一度食してみたくなりました。
ソチオリンピックを見ながら、ロシア風水餃子「ペリメニ」を食べてほっこりしたいです。
<ソチ五輪 ロシア料理のレシピを見ながら「ペリメニ」が食べてみたくなりました>でした。
たいていロシア料理と言えば、定番のビーフストロガノフ、ボルシチ、ピロシキなどが思いつきますよね。でも、調べてみると、それ以外にもいろいろあるんですねぇ、知らないだけで。特別な食材を使わなくても、家庭の冷蔵庫にあるような食材でもつくれる「素朴でおいしい ロシアの家庭料理」のレシピがたくさん載っているのサイトがありました。なんと北海道のHPです!
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sm/hrn/roshiaryourireshipi.htm
その中に、ロシア風水餃子「ペリメニ」というがありちょっと惹かれてたので調べてみました。ロシアではどこの家庭でも主婦がたくさん作り置きして冷凍しているすごくポピュラーな水餃子のようなモノみたいです。
レシピを見て作るのもよいのですが・・・ この冷凍ペリメニがどこかで買えないかなぁと探してみました。こちら楽天市場のルイノクⅡというお店にありましたよ。
「水餃子に似ていますが、味は全然違います。」というところにさらに惹かれますよね。どんな味なんだって。
メニューが増えた、ロシアおふくろの味!冷凍食品 代引き不可【RCPnewlife】ペリメニ(冷凍食... |
最近はロシアでもいろいろな冷凍ペリメニが店頭に並んでいて、食べたいときに食べたいだけ茹でれば出来上がり!という手軽さで人気だそうです。ルイノクⅡで売っている商品は、ロシア人シェフが手作りでとことんロシアの味にこだわって作ったものだそうで、バター、サワークリームなどを添えて食べるのがロシア流とか。ワインビネガーやサワークリーム、お醤油などをつけて食べたりしても美味しい!とのこと、一度食してみたくなりました。
ソチオリンピックを見ながら、ロシア風水餃子「ペリメニ」を食べてほっこりしたいです。
<ソチ五輪 ロシア料理のレシピを見ながら「ペリメニ」が食べてみたくなりました>でした。
めちゃ美味しそうなチキンキエフ ソチ五輪で「王様のブランチ」紹介 [グルメ]
ソチ冬季オリンピックの開会式最後まで見ずに寝てしまいましたが・・・、朝、テレビつけたら「王様のブランチ」で「チキンキエフ」紹介していました!とろ~りきのこのハーブバターソースが中に入ったチキンメンチカツ(?)です。めちゃめちゃ美味しそうでした。
さっそく、レシピをいろいろ調べてみますと、ロシア語では「キエフスキー」と言うみたいです。鶏肉にハーブとレモンを加えたバターソースを詰めて揚げているキエフ風チキンカツレツで、カットすると中からソースが溢れ出し、外側はサクっサクの食感!アツアツ&とろとろのロシアの絶品グルメとのこと。白ワインでも赤ワインでも合わせられる料理だそうです。あ~、お腹がすいてきました。
考えてみたら、寒い国ロシアのお料理は以外と冬場にはうちでも作ったりしています。煮込み料理の「ボルシチ」なんかもいいですねぇ。ちょっと作ってみたくなってきました。今夜はソチオリンピックをみながらほっこり「ボルシチ」! 「チキンキエフ」の新鮮な感動は、バレンタインデーの夜にとっておきます。
ちなみに、チキンキエフの美味しそうな写真とレシピは地鶏広場8010のとりやさんのHPにありました。
http://shop.gnavi.co.jp/e8010/free/16.html
それにしても、ソチ冬季オリンピック効果で、今夜あたりは全国のロシア料理店は大盛況でしょう。
<めちゃ美味しそうなチキンキエフ ソチ五輪で「王様のブランチ」紹介>でした。
さっそく、レシピをいろいろ調べてみますと、ロシア語では「キエフスキー」と言うみたいです。鶏肉にハーブとレモンを加えたバターソースを詰めて揚げているキエフ風チキンカツレツで、カットすると中からソースが溢れ出し、外側はサクっサクの食感!アツアツ&とろとろのロシアの絶品グルメとのこと。白ワインでも赤ワインでも合わせられる料理だそうです。あ~、お腹がすいてきました。
考えてみたら、寒い国ロシアのお料理は以外と冬場にはうちでも作ったりしています。煮込み料理の「ボルシチ」なんかもいいですねぇ。ちょっと作ってみたくなってきました。今夜はソチオリンピックをみながらほっこり「ボルシチ」! 「チキンキエフ」の新鮮な感動は、バレンタインデーの夜にとっておきます。
ちなみに、チキンキエフの美味しそうな写真とレシピは地鶏広場8010のとりやさんのHPにありました。
http://shop.gnavi.co.jp/e8010/free/16.html
それにしても、ソチ冬季オリンピック効果で、今夜あたりは全国のロシア料理店は大盛況でしょう。
<めちゃ美味しそうなチキンキエフ ソチ五輪で「王様のブランチ」紹介>でした。